Elmalı Brokoli Salatası

Elmalı Brokoli Salatası Malzemeleri

1 adet brokoli
2 adet yeşil elma
1 adet küçük kırmızı soğan
½ su bardağı cranberry
½ su bardağı ceviz

Sosu için Malzemeler

2 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 yemek kaşığı mayonez
2 yemek kaşığı elma sirkesi
1 tatlı kaşığı toz şeker
2 – 3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz

Üzeri için Malzemeler

File badem – kavrulmuş

Brokoli için;

Brokolinizin altında kalan kök kısmını kesin.
Brokolinizi küçük ağaçlar olacak şekilde ayırın.
Tencerenize buharda pişirme aparatını koyun.
Tabanına su ilave edin ve brokolileri aparatın üzerine yerleştirin.
Tencerenin kapağını kapatın ve brokolileri 10 dakika haşlayın.

Sebze ve meyveler için;

Elmaları küçük küp olacak şekilde doğrayın.
Soğanı çok ince yemeklik doğrayın.

Sosu için;

Ayrı bir karıştırma kabının içerisine süzme yoğurt, mayonez, elma sirkesi, toz şeker, zeytinyağı ve tuzu ilave edip bir çırpma teli yardımıyla şeker eriyene kadar iyice karıştırın.

Birleştirmek için;

Sosunuzun içerisine elma, kırmızı soğan, cranberry ve cevizi ilave edip karıştırın.
Hazır olan karışımı servis tabağınıza alın.
Üzerine haşladığınız brokolileri yerleştirin ve kavrulmuş file bademleri serpiştirip servis edin.

Related Posts

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.