Elmalı Kurabiye

Tarifin Hikayesi

Elmalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet elma
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 çay bardağı ceviz

• Yarım paket margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı nişasta
• 1 çay bardağı yoğurt
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

• Pudra şekeri

Elmalı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Elmaları soyup rendeleyip uygun bir tavaya alın üzerine şekeri ekleyip ara ara karıştırarak pişmeye bırakın tamamen elmalar yumuşamaya başlayınca üzerine tarçın ve cevizi ekleyip bir iki tur karıştırıp altını kapatalım ve soğumaya bırakalım.
2. Hamuru için gereken bütün malzemeleri yoğurma kabına alıp elimizle karıştıralım ununu yavaş yavaş ekleyip yumuşak ele yapışmayan hamur hazırlayalım.
3. Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp düz bir zeminde çay tabağı boyutunda açalım. Elmalı harçtan 1 çay kaşığı koyup rulo şeklinde saralım resimdeki görüntü edilecek.
4. Daha sonra bütün hamura aynı işlemi yapıp, 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim fırından çıktıktan sonra soğutup, üzerine pudra şekeri serpelim.